Uso de la energía en salmonicultura: eficiencia y menos costos

El uso de la energía en la industria salmonera no es solo un ítem más en el estado de resultados: es un factor crítico de competitividad, continuidad operacional y cumplimiento ambiental. Desde los centros de cultivo en el sur austral hasta las plantas de proceso, cada etapa de la cadena salmonícola depende de un suministro eléctrico estable, eficiente y, cada vez más, renovable. 

En un sector que cerró el 2025 consolidándose como el segundo producto más exportado de Chile, con envíos por US$ 6.549 millones y una cosecha histórica de 1,14 millones de toneladas (un crecimiento del 14,9% respecto al periodo anterior), optimizar la gestión energética es una exigencia estratégica del negocio.

¿Cuánta energía consume la industria salmonera en Chile?

Chile es el segundo productor mundial de salmón, con operaciones que se extienden desde la Región de Los Lagos hasta Magallanes. Esta escala productiva tiene un correlato directo en el consumo energético: la salmonicultura es una de las industrias más demandantes del sur del país, con requerimientos que operan las 24 horas, los 7 días de la semana.

Según datos del Consejo del Salmón, hoy el 43,2% de la energía utilizada por las empresas socias ya proviene de fuentes renovables, un avance significativo que refleja la dirección estratégica del sector. 

Principales focos de consumo: bombeo, oxigenación y refrigeración

En una operación salmonícola típica, el consumo energético se distribuye en cuatro grandes focos. Conocerlos es el primer paso para gestionarlos con eficiencia:

Foco de consumo	Proceso	Nivel de dependencia eléctrica
Bombeo de agua	Circulación en pisciculturas y centros de mar	Crítica (24/7)
Oxigenación	Inyección de O₂ en estanques y jaulas	Alta
Refrigeración	Plantas de proceso y cadena de frío	Alta
Iluminación y sistemas auxiliares	Operación general del centro	Media

 

El bombeo y la oxigenación son especialmente críticos: cualquier interrupción puede comprometer directamente el bienestar animal y la productividad del centro. 

Por eso, contar con un suministro eléctrico confiable, respaldado por fuentes renovables con trazabilidad certificada, es tan estratégico como gestionar el consumo.

¿Cómo varía el consumo energético según el tipo de centro de cultivo?

No todos los centros consumen igual. Las pisciculturas con tecnología de recirculación avanzada (RAS) son las más intensivas en electricidad: mueven, filtran y oxigenan el agua de forma continua, logrando reutilizar la gran mayoría del recurso hídrico. 

Esta tecnología reduce drásticamente el impacto ambiental, pero exige una conexión eléctrica robusta y un monitoreo permanente del consumo de agua, electricidad y combustible en conjunto.

Los centros de engorda en mar, por su parte, tienen una dependencia eléctrica alta, pero más variable, condicionada por factores como la biomasa en cultivo, las condiciones climáticas y el uso de embarcaciones. 

En este contexto, la remarcación para medición de electricidad y combustible en barcazas se convierte en una solución crítica para el control operativo del sector.

Eficiencia energética en salmonicultura: estrategias para reducir el gasto operativo

Optimizar el uso de la energía en salmonicultura requiere un enfoque integral que vaya más allá del ahorro puntual. La gestión energética bien implementada permite reducir costos operativos, anticipar fallas, cumplir normativas y avanzar hacia metas de descarbonización.

Auditorías energéticas y monitoreo continuo

El punto de partida es siempre el diagnóstico. Una auditoría energética permite identificar dónde se concentra el gasto, qué equipos operan de forma ineficiente y qué oportunidades de mejora existen. 

A esto se suma el monitoreo continuo: plataformas que integran datos de electricidad, agua y combustible en tiempo real, permitiendo tomar decisiones operativas informadas y detectar desviaciones antes de que se conviertan en problemas mayores.

Sistema de gestión de energía: cómo implementarlo en una operación salmonícola

Un sistema de gestión de energía (SGE) permite estructurar de forma continua la planificación, medición y mejora del consumo energético en una organización. 

En salmonicultura, su implementación implica definir líneas base de consumo por centro, establecer indicadores de desempeño, capacitar a los equipos operativos y auditar los resultados periódicamente.

En Chile, la Ley 21.305 de Eficiencia Energética establece obligaciones concretas para grandes consumidores de energía, lo que hace aún más urgente que las empresas salmonícolas de mayor escala cuenten con sistemas formales de gestión. 

Cumplir esta normativa abre la puerta a una operación más competitiva y alineada con los estándares internacionales que exigen los mercados de destino.

¿Qué rol juega el suministro eléctrico renovable en la industria salmonera?

La transición hacia energías limpias es una realidad que se está materializando en acuerdos concretos. 

En enero de 2026, Copec EMOAC y Mowi Chile firmaron un contrato de suministro eléctrico 100% renovable por 16,36 GWh anuales, destinado a abastecer pisciculturas y plantas de proceso. Un hito que demuestra cómo la sostenibilidad empresarial se traduce en decisiones operativas reales.

Beneficios del suministro eléctrico renovable para centros de cultivo 

Contar con suministro eléctrico renovable trae beneficios concretos para la operación salmonícola:

•             Reducción de huella de carbono: alineación directa con las metas de descarbonización del sector y los requisitos de los mercados internacionales.

•             Trazabilidad y reporte ESG: respaldo mediante certificaciones RENOVA e I-REC, que garantizan el origen renovable de la energía para auditorías y reportes de sustentabilidad.

•             Competitividad exportadora: diferenciación estratégica en mercados que exigen evidencia verificable de una producción sostenible y responsable.

•             Estabilidad en costos: mayor previsibilidad financiera al reducir la exposición a la volatilidad de precios asociada a los combustibles fósiles.

Descarbonización y cumplimiento ambiental en la industria salmonera

El sector tiene metas ambiciosas y una hoja de ruta clara hacia la sostenibilidad. Actualmente, la industria en su conjunto apunta a una reducción del 30% de sus emisiones para el año 2030, siguiendo las directrices globales de producción responsable y los compromisos locales de sustentabilidad. Estas metas se alinean con el compromiso país de alcanzar la carbono neutralidad al 2050.

Alcanzar estos objetivos requiere una estrategia de descarbonización que integre suministro renovable, gestión energética activa, medición de huella hídrica y avance hacia el Net Zero. 

No se trata de acciones aisladas, sino de un ecosistema de decisiones estratégicas que deben gestionarse de forma coordinada para asegurar que el salmón chileno siga liderando los mercados más exigentes del mundo.

¿Cómo Copec EMOAC apoya la gestión de energía en el sector acuícola?

Copec EMOAC es un habilitador de la transición energética del sector productivo chileno. Su propuesta para la industria salmonícola combina suministro eléctrico renovable, servicios de gestión energética y un ecosistema digital de medición que integra telemetría para el control unificado de electricidad, agua y combustible en un solo lugar.

Soluciones de suministro eléctrico para empresas del sector salmonicultor

Copec EMOAC cuenta con un portafolio de soluciones diseñado para las particularidades operativas de sostenibilidad empresarial del sector acuícola:

•             Suministro eléctrico 100% renovable: energía certificada mediante sellos RENOVA e I-REC, garantizando el origen limpio y la trazabilidad del recurso.

•             Gestión energética integral: administración estratégica del consumo de electricidad, agua y combustible para optimizar la eficiencia operativa.

•             Ecosistema Digital de Medición: plataforma con tecnología de telemetría unificada que permite el monitoreo de recursos en tiempo real.

•             Remarcación para barcazas: solución técnica para la medición precisa de electricidad y combustible en operaciones marítimas y centros de cultivo.

•             Asesoría en Ley 21.305: acompañamiento experto para asegurar el cumplimiento normativo de la Ley de Eficiencia Energética en grandes consumidores.

•             Estrategias de descarbonización: diseño de hojas de ruta orientadas al Net Zero y el fortalecimiento de los reportes de sostenibilidad (ESG).

Da el siguiente paso hacia una operación más eficiente y sostenible

Si tu empresa busca optimizar el uso de la energía, reducir costos operativos y avanzar en sus metas ambientales, Copec EMOAC tiene las herramientas y la experiencia para acompañarte. Conoce todas las soluciones energéticas de Copec EMOAC.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta energía consume un centro de cultivo de salmón en Chile? 

Depende del tipo de instalación. Las pisciculturas RAS son las más intensivas eléctricamente por su operación continua. Los centros de engorda en mar tienen una demanda alta pero más variable según biomasa y condiciones operativas.

¿Qué equipos generan mayor consumo energético en la salmonicultura? 

El bombeo de agua, la oxigenación, la refrigeración en plantas de proceso y los sistemas auxiliares. El bombeo y la oxigenación son los más críticos por su operación 24/7.

¿Cómo se puede reducir el consumo energético en la industria salmonera? 

Con auditorías energéticas, monitoreo continuo de electricidad, agua y combustible, sustitución de equipos ineficientes y contratación de suministro eléctrico renovable certificado.

¿Qué es un sistema de gestión de energía y cómo se aplica en salmonicultura? 

Es un proceso estructurado para planificar, medir y mejorar el consumo energético. Se aplica definiendo líneas base por centro, estableciendo indicadores y auditando resultados, en cumplimiento de la Ley 21.305.

¿Cuáles son las ventajas del suministro eléctrico renovable para empresas salmonícolas? 

Reducción de huella de carbono, trazabilidad ESG con certificaciones RENOVA e I-REC, mayor competitividad exportadora y suministro confiable desde fuentes limpias.

¿Qué relación tiene la gestión energética con el cumplimiento ambiental en el sector? 

Permite reducir emisiones, medir la huella hídrica y avanzar hacia el Net Zero, alineándose con la meta sectorial de reducir un 30% la huella de carbono al 2030.

¿Qué regulaciones existen en Chile sobre el uso de la energía en la industria? 

La principal es la Ley 21.305 de Eficiencia Energética, que establece obligaciones de gestión y reporte para grandes consumidores, incluyendo empresas salmonícolas de mayor escala.

¿Cómo puede Copec EMOAC ayudar a mi empresa a optimizar el consumo energético? 

Con suministro renovable certificado, gestión integral de electricidad, agua y combustible, telemetría en tiempo real, remarcación para barcazas y asesoría en Ley 21.305.